时蔬烤肉串 所需材料

• 牛肉200g

• 土豆半个（大）

• 紫皮洋葱半个

• 辣椒一个

• 香菇6朵

• 鱼豆腐7块

• 油适量

• 盐适量

• 白醋一勺

• 蚝油一勺

• 烧烤调料1袋

• 烤肉酱1袋

• 大蒜3瓣

时蔬烤肉串做法步骤详解

1

牛肉洗净，用清水泡两个小时。

2

泡好的牛肉切成长、宽约为2cm的小块，蒜切薄片。调好酱汁（一大勺蚝油，两大勺烤肉酱，半勺白醋，半勺料酒，两小勺盐。）

3

将酱汁全部倒入，加两勺烤肉料，拌匀，腌两个小时。

4

蔬菜洗净，切成大小差不多的小块，拌到腌好的肉里，腌十分钟。

5

蔬菜和肉交替穿串。

6

将穿好的肉串放到铺好锡箔纸的烤盘内，上下火210度，烤25分钟。