红糖花生酥饼 所需材料

• 红糖40克

• 鸡蛋30克

• 熟花生120克

• 花生碎50克

• 黄油55克

• 中筋面粉50克

• 低筋面粉50克

• 小苏打1.25ml

红糖花生酥饼做法步骤详解

1

熟花生仁（如果是生的，放入烤箱150度20分钟左右烤熟）放入料理机，打出油。短时多次的打，中途搅匀再打下一次。

2

红糖打成粉末状，与软化的黄油拌匀，打至顺滑状态。

3

分3次加入鸡蛋液，每次都打至完全融合再加入下一次。

4

加入打出油的花生泥，用打蛋器搅拌均匀。

5

面粉苏打粉混合，筛入黄油碗中，倒入花生碎

6

用刮刀搅拌均匀。取20克每份搓圆压成饼状，放入烤盘。