淡奶油司康 所需材料
普通面粉250克
黄油60克
淡奶油80克
鸡蛋一个
白糖50克
泡打粉5克
蛋液少许
淡奶油司康做法步骤详解
1
首先把食材称重，准备好，黄油软化切成丁
2
面粉，糖，泡打粉过筛，混合均匀
3
切好的黄油粒放到混合好的面粉中
4
用手把黄油和面粉混合均匀，搓成屑状
5
倒入淡奶油
6
打一个鸡蛋
7
先用刮刀翻拌，然后用手团成面团
8
粘板撒少许干面粉，把面团揉匀，擀成2厘米左右厚的饼
9
用模具压出形状，剩下的面团可以继续做
10
烤盘上铺锡纸，均匀地摆好，中间留出空隙
11
在表面上刷适量蛋液
12
180度20分钟左右
13
烤好拿出来放凉～
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