炸鸡排 所需材料

• 鸡脯肉半块

• 油适量

• 盐适量

• 淀粉适量

• 鸡蛋一个

• 面包糠适量

• 葱适量

• 姜适量

• 生抽适量

• 蚝油适量

• 鸡精适量

• 料酒适量

• 十三香适量

炸鸡排做法步骤详解

1

半块鸡脯肉片成两片，再用刀背敲打松散

2

盐葱姜蚝油料酒鸡精十三香生抽在一起腌制一小时

3

去掉葱姜蘸上淀粉

4

鸡蛋打散，蘸了淀粉的鸡脯肉再蘸上鸡蛋

5

放面包糠里粘匀

6

锅里加油，七成热放鸡肉小火炸至金黄出锅

7

出锅