蘑菇包 所需材料

• 面粉300克

• 酵母4克

• 牛奶150克

• 白糖45克

• 可可粉少许

• 米酒杯10个

蘑菇包做法步骤详解

1

备好所需材料

2

150克的牛奶，4克的酵母，300克的面粉，45克的白糖放进面包机里按揉面程序揉15到20分钟就可以了，揉好的面团放在面包机里等发酵两倍大时才拿出来排气

3

揉好的面拿出来排气，捏出圆形，可可粉放一点点水弄湿，把揉好圆形的面团，放到可可粉里沾上可可粉，弄出蘑菇的形状

4

底部捏出一条小圆形一端沾上少许水粘在蘑菇上，放到杯子里

5

放入蒸锅等第二次发酵，再开始开火蒸

6

大火蒸20分钟就好，蒸好的馒头先不要急着开盖，等过5分钟再开