豆腐脑 所需材料

• 内脂豆腐一块

• 紫菜适量

• 瘦肉末适量

• 葱适量

• 胡萝卜适量

• 豌豆适量

• 香菜适量

• 盐适量

• 生抽适量

• 料酒适量

• 五香粉适量

• 淀粉适量

• 水适量

• 酱油适量

• 蚝油适量

• 油适量

豆腐脑做法步骤详解

1

猪肉末放盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉腌制十分钟

2

准备其它食材

3

热锅凉油，先炒肉末

4

肉变色加胡萝卜丝和豌豆，炒两分钟

5

加水，酱油，蚝油，盐

6

加葱末和香菜末

7

水淀粉勾芡

8

把内脂豆腐放在碗里