
250克
50克
三分之二
40克
60克
20克
4克
1
材料
把除玉米油之外的全部材料混合一起和成面团 把面团放到硅胶垫用摔 、揉的方式揉到面团光滑 加入玉米油 继续揉至面团和玉米油完全吸收 再以摔、搓、揉的方式揉至面团出膜 20分钟 完美的手套膜 把面团发酵至两倍大 用手指擢一个孔 不回缩即发酵完成 把面团排气分成10个小剂子 全部搓成圆锥形 把小面团擀成上宽下榨的长形 从宽部切口卷起 全部卷好放烤盘整形 发酵到两倍大 轻刷上蛋黄液再洒上白芝麻装饰即可 烤箱无须预热 170度18分钟上色即可 请根据自家烤箱调节温度
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