煎荷包蛋 所需材料

• 鸡蛋3个

• 胡椒粉5克

• 盐3克

• 花生油20克

煎荷包蛋做法步骤详解

1

放油热锅，油一定得8-9分热再打鸡蛋下去（好固定形状）油如果不够热就打鸡蛋下去鸡蛋液无法速度凝固，煎出来的鸡蛋面积比较大导致没口感

2

鸡蛋清变的时候就可以在鸡蛋上面均匀的抖上适当的盐

3

抖完盐速度翻面稍煎片刻

4

继续翻过来有蛋黄的那面撒上胡椒粉即可出锅

5

成品

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成品