奶香椰蓉球 所需材料

• 黄油50g

• 低筋面粉90g

• 白糖30g

• 玉米淀粉2g

• 蛋黄1个

• 蛋清适量

• 盐1g

• 椰蓉适量

• 椰浆粉8g

奶香椰蓉球做法步骤详解

1

黄油室温软化，用打蛋器打发

2

加入白糖，盐继续打发，加入蛋黄再次打发

3

打发到黄油出现纹路呈乳白状

4

低粉，椰浆粉倒入打发黄油中搅拌均匀

5

分成7g的剂子，搓成小球

6

在蛋清液里走一下，沾上椰蓉，装烤盘，留出一定距离