蜜豆水果蛋挞的做法

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蜜豆水果蛋挞的做法

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蜜豆水果蛋挞 所需材料

  • 牛奶100克

  • 淡奶油60克

  • 鸡蛋2个

  • 蛋挞皮8个

  • 白糖30克

  • 原味炼乳1勺

  • 蜜豆适量

  • 水果少许

蜜豆水果蛋挞做法步骤详解



【蜜豆水果蛋挞】1



准备食材,雀巢淡奶油和原味炼乳,牛奶,白糖称重,鸡蛋备齐,蛋挞皮提前从冰箱拿出室温解冻备用。


【蜜豆水果蛋挞】2


在准备蜜豆,红心火龙果和哈蜜瓜切成小丁备用。


【蜜豆水果蛋挞】3


鸡蛋2个磕入碗中打散加入30克白糖


【蜜豆水果蛋挞】4


然后倒入淡奶油


【蜜豆水果蛋挞】5


在倒入新鲜牛奶,用蛋抽搅打均匀


【蜜豆水果蛋挞】6


加入一勺原味炼乳(没有可不加随意)搅动均匀


【蜜豆水果蛋挞】7


过筛蛋挞液一次更细滑


【蜜豆水果蛋挞】8


室温解冻蛋挞皮分别码放烤盘上,留出间距,分别在每个蛋挞皮中加入几颗蜜豆


【蜜豆水果蛋挞】9


在倒入过筛蛋挞液,九分满即可


【蜜豆水果蛋挞】10


送入预热210度烤箱,上下火中上层烤25-30分钟


【蜜豆水果蛋挞】11


观查表面起焦糖色,就己经烤好了。


【蜜豆水果蛋挞】12


拿出稍加放凉即可享用美味了


【蜜豆水果蛋挞】13


来一张不加水果成品图,看到表面丰满焦糖色泛起均匀色斑,蛋挞皮层酥。


【蜜豆水果蛋挞】14


添加水果点缀成品,摆放,装饰更漂亮^_^