
100克
60克
2个
8个
30克
1勺
适量
少许
1
准备食材,雀巢淡奶油和原味炼乳,牛奶,白糖称重,鸡蛋备齐,蛋挞皮提前从冰箱拿出室温解冻备用。
在准备蜜豆,红心火龙果和哈蜜瓜切成小丁备用。 鸡蛋2个磕入碗中打散加入30克白糖 然后倒入淡奶油 在倒入新鲜牛奶,用蛋抽搅打均匀 加入一勺原味炼乳(没有可不加随意)搅动均匀 过筛蛋挞液一次更细滑 室温解冻蛋挞皮分别码放烤盘上,留出间距,分别在每个蛋挞皮中加入几颗蜜豆 在倒入过筛蛋挞液,九分满即可 送入预热210度烤箱,上下火中上层烤25-30分钟 观查表面起焦糖色,就己经烤好了。 拿出稍加放凉即可享用美味了 来一张不加水果成品图,看到表面丰满焦糖色泛起均匀色斑,蛋挞皮层酥。 添加水果点缀成品,摆放,装饰更漂亮^_^
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