萌宠游春图的做法

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萌宠游春图的做法

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萌宠游春图 所需材料

  • 低筋面粉200克

  • 牛奶100克

  • 南瓜100克

  • 泡打粉5克

  • 蛋黄1个

  • 白糖30克

  • 糯米粉少许

  • 可可粉(黑巧克力也行)少许

萌宠游春图做法步骤详解



【萌宠游春图】1



和面盆中加入入牛奶、蛋黄和无铝泡打粉;


【萌宠游春图】2


加入低粉,搅拌;


【萌宠游春图】3


直到和成光滑的面团。包保鲜膜放冰箱冷藏30分钟(急用的放下层冷藏15分钟即可),便于后期塑形;


【萌宠游春图】4


面团冷藏的同时开始做馅料,南瓜切小块蒸、烤均可,为减少水分,建议烤熟。若南瓜泥较稀,可适当添加糯米粉,(馅用红豆砂、紫薯泥、红薯泥等均可)。


【萌宠游春图】5


取出面团,分成每个约20克的小团,擀皮儿,最好擀成内厚边薄;


【萌宠游春图】6


包入馅,封口,口朝下,捏成你想要的造型。手和案板上用低粉防粘,面团盖保鲜膜防止变干。塑型后整齐摆放到烤盘,放入预热烤箱,170度,中层,烤15分钟。可时不时观察上色情况;


【萌宠游春图】7


烤好后取出,稍凉不烫手时开始梳妆打扮啦…用温开水和可可粉调成浓汁(黑巧克力亦可),牙签为笔,为宝贝们描画眉眼吧!噹噹噹噹~稚气可爱的萌宠就完成啦!最后一步:摆盘。这是昨晚刚完成时灯光下的首秀哦……