爆浆蛋糕的做法

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爆浆蛋糕的做法

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爆浆蛋糕 所需材料

  • 苦甜巧克力110g

  • 无盐奶油50g

  • 低筋面粉45g

  • 鸡蛋2颗

  • 30g

爆浆蛋糕做法步骤详解



【爆浆蛋糕】1



将巧克力,奶油隔水加热融化


【爆浆蛋糕】2


将鸡蛋,糖,黄油一起拌匀后筛入低筋面粉,然后将巧克力加入。


【爆浆蛋糕】3


倒入模子中8~9分满(我用飞利浦送的两颗小模差不多)


【爆浆蛋糕】4


气炸200度8~9分钟(用汤匙轻敲表面呈现有点晃动的固体状即可)烤箱可用210度烤10~12分钟


【爆浆蛋糕】5


依个人喜好在上面筛上糖粉或者可可粉、冰淇淋或水果