
黄金椰丝球 所需材料
椰蓉100克
低筋面粉35克
奶粉15克
牛奶20克
蛋黄2个
糖粉50克
黄油50克
椰蓉(装饰表面)适量
黄金椰丝球做法步骤详解
1
把所需食材称重,黄油提前软化。
2
在黄油中加入糖粉搅拌均匀后稍微打发。(打发到黄油体积稍有膨大即可)
3
加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀。
4
再加入牛奶搅打均匀。
5
倒入椰丝、低筋面粉和奶粉。
6
拌匀后轻轻揉成面团,不要过度揉搓。
7
用小勺挖起一块面团揉成小球。
8
把小球在椰蓉里滚一圈,使表面均匀的粘上一层椰蓉。
9
烤盘铺油纸,依次做好所有的椰丝球排放烤盘内。
10
烤箱180度预热,中层烤15到20分钟。
11
烤至表面金黄即可出炉。