红豆蒸饼的做法

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红豆蒸饼的做法

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红豆蒸饼 所需材料

  • 面粉150克

  • 玉米粉50克

  • 红豆馅适量

  • 酵母适量

红豆蒸饼做法步骤详解



【红豆蒸饼】1



准备好面粉和玉米粉,比例为3:1,放入一个干净的碗中


【红豆蒸饼】2


酵母用35度左右的水溶解,倒入盛面粉的碗中


【红豆蒸饼】3


先用筷子一边加水,一边搅拌,然后用手和成面团,用保鲜膜包好发酵


【红豆蒸饼】4


拨开面团,里面呈蜂窝状


【红豆蒸饼】5


排空空气,揉光滑


【红豆蒸饼】6


把面团分成几小团


【红豆蒸饼】7


取一团面团,擀面杖擀成椭圆形


【红豆蒸饼】8


把做好的红豆放到面皮中间


【红豆蒸饼】9


把两边的面皮切成条状


【红豆蒸饼】10


像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆


【红豆蒸饼】11


全部做好醒10分钟


【红豆蒸饼】12


上锅蒸20分钟