面粉150克
玉米粉50克
红豆馅适量
酵母适量
1
准备好面粉和玉米粉,比例为3:1,放入一个干净的碗中
2酵母用35度左右的水溶解,倒入盛面粉的碗中3先用筷子一边加水,一边搅拌,然后用手和成面团,用保鲜膜包好发酵4拨开面团,里面呈蜂窝状5排空空气,揉光滑6把面团分成几小团7取一团面团,擀面杖擀成椭圆形8把做好的红豆放到面皮中间9把两边的面皮切成条状10像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆11全部做好醒10分钟12上锅蒸20分钟
酵母用35度左右的水溶解,倒入盛面粉的碗中
先用筷子一边加水,一边搅拌,然后用手和成面团,用保鲜膜包好发酵
拨开面团,里面呈蜂窝状
排空空气,揉光滑
把面团分成几小团
取一团面团,擀面杖擀成椭圆形
把做好的红豆放到面皮中间
把两边的面皮切成条状
像编辫子一样把两边的面皮一条压一条包住中间的红豆
全部做好醒10分钟
上锅蒸20分钟