逐量放温水，合成抹茶面团和红曲面团，放入盆中，并用湿布覆盖，醒发20分钟。

在面团醒发的时候，用开水锅将青菜焯水，待青菜一变色立即捞出，过凉。

胡萝卜切片。

将胡萝卜片和香菇一并焯水之后过凉水

将焯过水过凉之后的香菇和青菜挤去多余的水分（不要挤得一点水分都没有哦，那样会影响口感）。

将青菜，香菇 胡萝卜剁成末

葱段和姜块也剁成末

将上述剁好的食材放入盆里，然后放入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油。

拌匀，制成馅，备用

将醒好的面团揉匀柔透，搓成长条

切成剂子，摁扁

擀圆

放入适量的馅儿

捏成五角星形状

相邻的两个角两两捏合。

最后五个角都捏好，整理花型