野笕菜鸡蛋饼的做法

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野笕菜鸡蛋饼的做法

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野笕菜鸡蛋饼 所需材料

  • 绿色彩椒1个

  • 红色彩椒1个

  • 鸡蛋2个

  • 野菜适量

  • 面粉适量

  • 适量

  • 麻辣鲜适量

  • 香葱一根

  • 鸡精适量

  • 五香粉适量

野笕菜鸡蛋饼做法步骤详解



【野笕菜鸡蛋饼】1



准备以下食材,野笕菜要放开水里焯水,然后淘洗干净,紧去多余的水份待用,把彩椒和香葱洗干净待用


【野笕菜鸡蛋饼】2


俩种颜色的彩椒和香葱都用刀切成丁,鸡蛋2个打入碗里,加入盐,麻辣鲜,五香粉,鸡精


【野笕菜鸡蛋饼】3


把紧过水的野菜切碎放入,调拌均匀


【野笕菜鸡蛋饼】4


适量加入凉白开水,调拌均匀


【野笕菜鸡蛋饼】5


接着放入面粉


【野笕菜鸡蛋饼】6


把面粉和成这样就可以了


【野笕菜鸡蛋饼】7


不粘锅里烧热倒油


【野笕菜鸡蛋饼】8


油烧热后,将面放进去摊平


【野笕菜鸡蛋饼】9


中间放入一些食用油,油煎出来后会更加香脆


【野笕菜鸡蛋饼】10


适量的增减火候


【野笕菜鸡蛋饼】11


翻过来,两面都煎至金黄


【野笕菜鸡蛋饼】12


煎成这样俩面金黄,即可出锅了


【野笕菜鸡蛋饼】13


装盘、有模具的可以在出锅的饼子上,按压出你喜欢的花型!我按压出来的有、心形2个、6角形的2个、圣诞树的2个。然后用刀切成三角形,随意组合吧!


【野笕菜鸡蛋饼】14


这个是那种比较酥脆的,我喜欢的口味,6颗心噢