先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。再开一次三档和面程序直到机器停止（共30分钟）

在第三次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）

一共揉了一个小时，这是揉出的手套膜

盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大

手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功

直接放回厨机师揉几分钟，相当于给面团排气

揉匀的面团分成相同大小的小剂子，盖保鲜膜醒发20分钟

烤盘铺上锡纸，把面团揉匀揉成光滑的圆形后排放在烤盘中

再次发酵至两倍大

表面刷一层蛋液

撒上七彩巧克力彩针

放进预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）

出炉后晾凉即可食用