
350g
20g
2个
40g
2.5g
30g
适量
1
准备材料(奶粉忘记拍照了,后面会补充)
将奶粉除外的所有材料倒入容器中 将2步骤中的所有材料用筷子搅拌均匀(此时面粉还比较干) 往步骤3中加温水,边加水边用筷子搅拌,水要一点一点加,不要一次性加太多,直到成糊状无颗粒状态,如下图(注意不要太稀了,黏稠状态就好) 搅拌完的面用保鲜膜密封好放在温暖处发酵 有明显的气泡就发酵好了 将奶粉倒入发酵好的面糊中用筷子进行搅拌 搅拌均匀,细腻无颗粒状,与无发酵前的状态一样 将模具内刷一层食用油,方便脱模 将搅拌均匀的面糊倒入模具中,震一下 电饭锅里放水提前加热,然后将装有面糊的模具放在蒸笼上隔水蒸 盖上盖子,水开后继续蒸25分钟左右就可以啦! 蒸好后,稍凉一下脱模
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