旺仔小馒头 所需材料
马铃薯淀粉130克
奶粉25克
低筋面粉25克
糖粉30克
蛋液70克
黄油25克
泡打粉2克
旺仔小馒头做法步骤详解
1
准备食材。
2
把鸡蛋和糖粉倒入碗中，搅拌均匀。
3
黄油软化后倒入蛋液中，搅拌均匀。
4
把低筋面粉，奶粉，马铃薯淀粉，泡打粉过筛后放入盆中。
5
搅拌均匀。
6
把蛋液倒入混合的粉中。
7
揉成面团。
8
擀成片，切细条。
9
切成小丁儿，揉圆。
10
烤盘上铺上一层锡纸活油纸，揉好后放入烤盘上，间隔码放，用喷壶细细的喷上一点儿水。预热烤箱180度。
11
放入预热好的烤箱中，中层，12分钟（以自家的烤箱而定），看表面有金黄色即可。
12
出炉了。
13
装一缸。
14
再来一碗。
15
摆拍。
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