黑胡椒酱 所需材料

• 黑胡椒粉30克

• 紫皮洋葱50克

• 蚝油10克

• 大蒜25克

• 番茄酱25克

• 盐4克

• 砂糖4克

• 黄油15克

• 花生油30克

• 水100克

黑胡椒酱做法步骤详解

1

各种食材称重，大蒜和洋葱洗净切碎末。

2

起锅烧热，加入花生油。

3

油热后，加入大蒜和洋葱，炒香，约1分钟，调中火。

4

加入其它剩余食材，黑胡椒粉、番茄酱、蚝油、盐、砂糖、黄油、水，翻炒均匀。

5

中火翻炒约两三分钟，酱料沸腾后，逐渐变得粘稠，停火。