叶形香芋包 所需材料
高筋160g
低筋28g
黄油20g
糖28g
水96g
酵母2g
内馅
牛奶香芋馅适量
叶形香芋包做法步骤详解
1
材料先准备好
2
把除了黄油的材料，倒进搅拌厨师机
3
如图，揉出能拉出易破的薄膜
4
加入黄油，继续搅拌
5
如图，拉出不易破的薄膜
6
在室温中发酵至两倍大
7
用手压出空气，面团分成4份
8
每份包入香芋馅
9
如图 包成三角形状
10
全部包好，在室温中发酵30分钟
11
烤箱先预热180度 发酵好的面包筛入一层面粉
12
用刀片在面包表面上画出树叶形状
13
入烤箱，180度18分钟，即可出炉
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