双色饼干的做法

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双色饼干的做法

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双色饼干 所需材料

  • 黄油135克

  • 低筋面粉200克

  • 牛奶20克

  • 可可粉12克

  • 白砂糖30克

  • 糖粉30克

双色饼干做法步骤详解



【双色饼干】1



准备食材:把所需食材称重,黄油要提前室温软化。


【双色饼干】2


把糖粉和白砂糖加入到黄油中。


【双色饼干】3


用电动打蛋器把黄油和糖类混合均匀。


【双色饼干】4


把黄油打发至蓬松发白状态。


【双色饼干】5


分两次加入牛奶,每加入一次牛奶都要用打蛋器把牛奶和黄油打至融合状态。


【双色饼干】6


这是打好后的样子。


【双色饼干】7


筛入低筋面粉,用刮刀拌匀后揉成面团。


【双色饼干】8


把面团分成均匀的两份,其中一份揉入可可粉。


【双色饼干】9


把面团搓成长条状。


【双色饼干】10


拧在一起,可以不规则一些。


【双色饼干】11


整理成长方体,放入冰箱冷藏一小时以上使之变硬。


【双色饼干】12


烤箱170度预热,取出整理好的面团切成0.3里面厚度的片状,排放不粘烤盘内。


【双色饼干】13


放入烤箱中层,170度上下火烤20分钟。


【双色饼干】14


香香的饼干烤好了。