夹心面包卷 所需材料

• 面粉适量

• 牛奶适量

• 南瓜适量

• 酵母适量

• 白糖适量

• 黄油适量

• 蛋清

夹心面包卷做法步骤详解

1

除黄油外，所有食材一起和面。面包机和面如图

2

反复和面程序两次，至面团劲道和匀，再加入黄油，和面至伸展阶段～烤箱发酵半小时，顺便蒸出南瓜，倒泥～～半小时后拿出面团排气，做面包卷～

3

对折后卷起

4

摆盘二次发酵

5

烤箱发酵30分钟至两倍大（表面涂蛋清或者蜂蜜，）

6

烤箱200℃预热，时间15分钟～烤至表面金黄～