杏仁大面包 所需材料
高粉280克
牛奶120克
奶粉15克
鸡蛋1个
白糖45克
盐2克
酵母4克
植物油30克
蛋液（面包表面）适量
杏仁片（面包）适量
杏仁大面包做法步骤详解
1
准备材料
2
称重，先后顺序放鸡蛋，牛奶，糖，盐，面粉，奶粉，酵母，油
3
放入面包机，启动发面功能
4
两个小时后，发到2倍大
5
排气
6
分成9个面团
7
取三个面团，揉成20厘米的长条
8
编辫子
9
都编好，放烤盘
10
放入烤箱，启动发酵功能20分钟，然后再发酵10分钟，烤箱放碗热水
11
发好，取出，刷层蛋液，撒杏仁片
12
烤箱预热160度，中层，25分钟
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