曲奇饼干 所需材料
低筋面粉200克
鸡蛋一个
牛奶适量
黄油130克
细糖90克
曲奇饼干做法步骤详解
1
称好所需食材
2
准备一个无油无水的盆，把黄油和细糖倒入，搅拌刀先轻轻搅拌一下，以免打蛋器打的时候糖溅出来。
3
用电动打蛋器打至篷松。
4
再倒入打散的鸡蛋，打蛋器打至蓬松。
5
把面粉分三次过筛至盆里，用搅拌刀搅拌。
6
搅拌起来感觉很硬，倒一点点牛奶搅拌，感觉不会有阻力就可以了。
7
把搅拌好的面糊装裱花袋中。
8
烤盘铺张锡纸，就可以挤入花型面糊。
9
放入预热好的烤箱，烤180度20分钟。
10
时间到，等待凉却。
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