豆渣适量
鸡蛋两个
面粉50克
白糖适量
菜油适量
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准备所需食材
2豆浆碗中加入适量白糖拌匀；面粉碗中加入两个鸡蛋3将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，不要有小疙瘩4把拌好的豆渣加入面粉碗中继续搅拌成糊状5这是拌好后的样子6热锅下油，油温七成热改小火，将模具先放入锅中，用汤勺舀一勺面糊放入模具中间，小火慢煎二分钟左右7等饼成型后去掉模具，反过来再煎另一面8煎至两面金黄即可装盘了
豆浆碗中加入适量白糖拌匀；面粉碗中加入两个鸡蛋
将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，不要有小疙瘩
把拌好的豆渣加入面粉碗中继续搅拌成糊状
这是拌好后的样子
热锅下油，油温七成热改小火，将模具先放入锅中，用汤勺舀一勺面糊放入模具中间，小火慢煎二分钟左右
等饼成型后去掉模具，反过来再煎另一面
煎至两面金黄即可装盘了
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