然后从碗中倒出切碎块备用

淡奶油倒入干净盆中加入砂糖，隔凉水中速打发淡奶油

打至有纹路，蛋抽拉起有尖角即可

装入裱花袋用（六齿裱花嘴）放入冰箱备用

起酥皮（也叫千层皮）拿岀中间切开

分片放入烤盘留岀间距，送入提前预热200度烤箱，上大火烤8-10分钟表面微黄，酥皮凸起即可

出炉自然放凉备用

凉后把淡奶油挤在起酥表面，花型随意

在表面上码放芒果块

两个一对重叠一起

全部完成表面撒一层糖粉（没有可以省略）

酥的一碰就掉渣，层层起酥真的棒极了