坚果面包的做法
坚果面包 所需材料
200克
450克
1枚
40克
25克
2克
5克
坚果面包做法步骤详解
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按顺序将酸奶、橄榄油、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母先后加入搅拌机中；
启动搅拌机，用低档速度进行揉面； 当面搅拌至不沾手，整理成形，放入了无水干净盘中，盖上保鲜膜进行发酵； 当面团发酵至2至3倍大时，用手指按下去不变形，发酵完成； 在烤盘的内部均匀、厚实的碰上一层食物油，并在每个空格内，放上几颗碧根果； 将排好气的面团整理成型，放进烤盘中，并覆盖上一层保鲜膜放温暖处进行二次发酵； 知道面包坯子发酵至两到三倍大，去除保鲜膜送进180度的烤箱烤； 烤制20分钟就可以出炉了； 出炉后，立即将面包倒扣在面包架上；
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