
200克
40克
24克
4个
4个
40克
48克
2滴
10克
3克
100克
1根
1个
1个
1
准备食材,粉类称重,鸡蛋和酸奶用室温的
鸡蛋分离用蛋抽打散蛋黄加入食用油 搅拌均匀加入酸奶继续拌匀 放入过筛低粉和玉米淀粉,用刮刀翻拌切拌交替完成,放一边备用 蛋白加少许塔塔粉用电动打蛋器打至有大泡泡,一次性加入糖 高速打到有纹路,拉起有尖角湿性发即可 把1/3蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀 倒回剩下蛋白中翻拌均匀即可 倒入模具中,留下一少部分分二份,一份加入可可粉,另一份加2滴食用油色素拌匀,放入模具中 送入预热170度烤箱,上下火,隔水烤50分钟 可可蛋糕,和绿色蛋糕烤30分钟出炉自然放凉,凉后脱模 六寸原味蛋糕烤50分钟后出炉,放烤网上自然放凉,凉后脱模 准备酸奶和喜欢吃的水果 去皮切碎水果,到入100克酸奶像水果沙拉一样拌匀 先把绿色蛋糕切成小方块备用 在切小块原味蛋糕 最后切可可蛋糕方块 把水果沙拉放入盘中 四周铺平绿茵草地 在把可可蛋糕块和原味蛋糕块,码放水果沙拉上面,形壮像足球即可完成了
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