糯米空心糍粑 所需材料
糯米面70克
白糖20克
热水30-40克
色拉油适量
白芝麻适量
糯米空心糍粑做法步骤详解
1
糯米粉放碗内
2
加入白糖，搅拌均匀
3
慢慢倒入热水，揉成面团。醒发十分钟。
4
碗里倒入白芝麻
5
将面团分成均匀的小圆团，一个大约25克左右
6
将小圆团放入有芝麻的碗内，均匀的沾满芝麻，用手诺诺，让芝麻显得牢固一些
7
就是做成这样
8
锅内放入适量油大火加热稍微手靠近有温度时转中小火，下入小圆团
9
当小圆团稍微变黄飘浮上来时用勺子用力向下压
10
逐个压完一面后翻过来再压另一面。如此反复三次小圆团也差不多就炸好了
11
这样子做出来的小圆团是空心的
扫微信 听故事