柠檬香蔓越莓曲奇 所需材料
低筋面粉200g
无盐黄油130g
柠檬皮一个
蔓越莓干30g
糖粉70g
鸡蛋1个
柠檬香蔓越莓曲奇做法步骤详解
1
柠檬皮用花镲弄成碎末，越碎越好；
2
蔓越莓干切碎，同样越碎越好；
3
黄油软化，打至均匀顺滑；
4
分次加入糖粉，每次都要充分搅拌均匀，至细腻发白；
5
再分次加入蛋液，每次也要搅拌均匀，至蓬松细腻；
6
加入过筛低粉，拌匀；
7
加入柠檬皮碎和蔓越莓干碎，拌匀；
8
装入裱花袋，选择大号菊花嘴；
9
挤在铺好油纸的烤盘上，大小适中，距离间隔均匀；
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