葡式蛋挞 所需材料
淡奶油100克
牛奶100克
蛋挞皮12个
蛋黄3个
糖20克
低筋面粉10克
炼乳1勺
葡式蛋挞做法步骤详解
1
把需要的材料准备齐全，蛋挞皮提前从冰箱里面拿出来解冻。
2
淡奶油，牛奶，糖，混合在一起。隔水加热至糖融化。
3
然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4
再把蛋黄液，慢慢倒入搅拌均匀。
5
再把炼奶加入搅拌均匀，然后把调好的蛋挞液过筛备用。
6
把蛋挞皮摆在烤盘上，然后把过筛以后的挞水倒入蛋挞皮里，大约8分满。
7
放入提前预热好的烤箱中层，220度，15一18分钟即可。
8
待蛋挞表面焦黄即可出炉，请根据自己的烤箱脾气调整时间千万别烤过了。
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