迷你白萝卜荷包蛋 所需材料
白萝卜一段
野鸡蛋黄1个
排骨若干
葱少许
黑芝麻少许
盐适量
料酒少许
姜适量
油少许
迷你白萝卜荷包蛋做法步骤详解
1
准备好重要食材
2
白萝卜切片
3
白萝卜放锅里焯一下
4
排骨洗干净也放水里焯一下，加盐，料酒，姜，再加入白萝卜一起炖
5
取出炖好的白萝卜晾一下，找个圆形工具
6
用工具在萝卜中间刻出一个小洞
7
鸡蛋蛋白蛋黄分离，就蛋黄，打散
8
不粘锅加入少许油，把白萝卜放入锅中，小火
9
倒入鸡蛋，超级像荷包蛋
10
小火煎制蛋黄熟了，就装盘
11
淋上，少许刚才炖好的大骨汤，撒上芝麻和葱花
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