
200g
20g
20g
20g
60g
5g
1个
1小个
1小个
50g
20g
25g
20g
少许
1
准备食材(梨忘拍了)
除黄油外所有面包材料混合在一起和成光滑的面团 加入提前软化好的黄油继续搓揉摔扯 至出手套膜 盖上盖子让面团发酵至2.5倍大 轻拍排气 分成六等份团圆盖上保鲜膜醒15分钟 苹果早酥梨切小丁下不粘锅加入黄油糖粉翻炒至黄油糖粉融化,有果汁出来时下水淀粉炒至浓稠出锅 加入奶酪拌匀 取面团包入调好的水果奶酪馅, 收口朝下团圆排入烤盘中,30度40分钟进行二次发酵(烤箱中记得放一碗开水) 发酵好的面团刷上蛋液,撒上白芝麻入预热好的烤箱,180度20分钟即可 当当当,出炉啦,那个香啊 这张小姑娘拍的,萌吧
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14