南瓜肉松面包（无黄油) 所需材料

• 南瓜60克

• 牛奶50克

• 白糖30克

• 玉米油20克

• 盐2克

• 高筋粉250克

• 发酵粉3克

• 肉松适量

• 鸡蛋1个

南瓜肉松面包（无黄油)做法步骤详解

1

南瓜切成薄片上锅蒸15分钟捣成泥！

2

面包机桶内按顺序放入牛奶，南瓜，白糖，盐，鸡蛋，玉米油，高筋粉，发酵粉（盐，糖对角放，发酵粉最上面）揉成扩展阶段！

3

盖上盖进行发酵！

4

发酵至2.5倍大发酵完成！

5

用面包机揉均排气拿出，分成10个相等小面团，揉均盖保鲜膜松弛十五分钟！

6

擀成牛舌状撒上肉松卷起！

7

卷好之后中间切开！

8

模具抹油，全部立起来放入模具！

9

放入烤箱，烤箱里放杯热水，夏天不用调温，关上门进行二次发酵四十分钟！

10

发酵2.5倍大，烤箱提前预热，170度烤20分钟！