然后放入高筋面粉，最上面放酵母。

启动厨师机开始揉面。

揉面半个小时至45分钟可以达到出膜状态。（每家机器不同，可能出膜的时间也不一样。）

把揉好的面团放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。

排气揉匀后分割成9个均匀的小面团，松弛20分钟。

把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。

再次发酵至原来的两倍大。

用油纸剪成心形的小纸片，放在面包生坯的中间，在上面筛适量面粉。

用镊子轻轻夹去纸片，心形的花纹就出来了。

烤箱170度预热，放入中层上下火烤20分钟。

烤至面包表面金黄即可出炉。