和成光滑的面团醒半小时。

用擀面杖擀成薄薄的饼皮，四周如果不平整的话，用刀切刀切掉边角料，再把边角料重新揉成一个小的饼皮。

切出来的细条条然后两手拿着两边向相反方向拧。

将旋转过的棒棒抹一层蛋液。

烤箱预热175度，然后把刷过蛋液的磨牙棒放入烤箱烤25分钟，中间翻转一次。