
3000克
1500克
适量
适量
适量
适量
少许
少许
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粽叶事先浸泡好,放锅中煮软一些备用。
五花肉切块少许生抽、老抽、料酒和生姜,用手抓匀腌制两个小时。 糯米淘洗干净,用清水泡两个小时。 将泡好的糯米沥干水,加适量盐、生抽、老抽拌匀。 将粽叶对折。 底部一厘米的样子朝上折。 先放上少许糯米。 中间放一块肉。 上面再盖上糯米。 留出的粽叶朝前翻盖住糯米。 把前端多出的粽叶朝左侧折。 用棉线捆扎粽子,依次完成。 然后放入电压力锅,按五谷杂粮键,压力调节到60,一个程序走完,就可以吃了,但要吃到软糯的粽子,就需要再走一个程序。
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