五花肉粽的做法

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五花肉粽的做法

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#端午节#五花肉粽 所需材料

  • 糯米3000克

  • 五花肉1500克

  • 粽叶适量

  • 老抽适量

  • 生抽适量

  • 适量

  • 料酒少许

  • 生姜少许

#端午节#五花肉粽做法步骤详解



【#端午节#五花肉粽】1



粽叶事先浸泡好,放锅中煮软一些备用。


【#端午节#五花肉粽】2


五花肉切块少许生抽、老抽、料酒和生姜,用手抓匀腌制两个小时。


【#端午节#五花肉粽】3


糯米淘洗干净,用清水泡两个小时。


【#端午节#五花肉粽】4


将泡好的糯米沥干水,加适量盐、生抽、老抽拌匀。


【#端午节#五花肉粽】5


将粽叶对折。


【#端午节#五花肉粽】6


底部一厘米的样子朝上折。


【#端午节#五花肉粽】7


先放上少许糯米。


【#端午节#五花肉粽】8


中间放一块肉。


【#端午节#五花肉粽】9


上面再盖上糯米。


【#端午节#五花肉粽】10


留出的粽叶朝前翻盖住糯米。


【#端午节#五花肉粽】11


把前端多出的粽叶朝左侧折。


【#端午节#五花肉粽】12


用棉线捆扎粽子,依次完成。


【#端午节#五花肉粽】13


然后放入电压力锅,按五谷杂粮键,压力调节到60,一个程序走完,就可以吃了,但要吃到软糯的粽子,就需要再走一个程序。