鲜奶油100g
牛奶240g
鸡蛋1个
蛋黄1个
糖适量
蓝莓酱适量
草莓适量
1
鸡蛋加蛋黄打散
2牛奶加糖,煮热后慢慢分次加入蛋黄液,搅拌均匀3蛋奶液小火加热,边加热边搅拌直到变得浓稠,但是不要煮过了4接下来的照片我忘记拍了。。就是冷却蛋奶液的同时打发鲜奶油,最后把蛋奶液和鲜奶油打发到一起,放入冰箱冷冻。过2个小时出来搅拌一下。
牛奶加糖,煮热后慢慢分次加入蛋黄液,搅拌均匀
蛋奶液小火加热,边加热边搅拌直到变得浓稠,但是不要煮过了
接下来的照片我忘记拍了。。就是冷却蛋奶液的同时打发鲜奶油,最后把蛋奶液和鲜奶油打发到一起,放入冰箱冷冻。过2个小时出来搅拌一下。