苹果玫瑰花卷的做法

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苹果玫瑰花卷的做法

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苹果玫瑰花卷 所需材料

  • 苹果一个

  • 中筋面粉50克

  • 蜜糖适量

  • 黄油5克

  • 适量

苹果玫瑰花卷做法步骤详解



【苹果玫瑰花卷】1



第一步。 苹果洗干净对半切开


【苹果玫瑰花卷】2


然后尽可能的切的薄薄的,越薄越好,大的切几片,小瓣的也需要切几片


【苹果玫瑰花卷】3


然后在苹果上滴几滴柠檬汁防止氧化


【苹果玫瑰花卷】4


这时候锅内烧水等水沸腾以后加入两勺蜂蜜


【苹果玫瑰花卷】5


一勺白糖,做成糖水


【苹果玫瑰花卷】6


然后放入苹果片,让它变软


【苹果玫瑰花卷】7


这时候,勺一勺面粉,加入5g黄油


【苹果玫瑰花卷】8


再加入刚才煮苹果的糖水拌匀


【苹果玫瑰花卷】9


揉成光滑的面团


【苹果玫瑰花卷】10


擀成薄薄的面皮(记得是薄薄的)


【苹果玫瑰花卷】11


面皮一切为二,然后切成宽1cm左右的面条(一切为二是因为擀的太长了)


【苹果玫瑰花卷】12


取一块面皮,放上刚才烫好的苹果片(开头放小片的,从头到尾苹果片依次变大,经过我实验了几个发现这样的最好看)


【苹果玫瑰花卷】13


然后把面皮剩余部分折起来,包裹好苹果片,别让它松掉


【苹果玫瑰花卷】14


然后从小片那边开始卷起来,弄好造型,就好了


【苹果玫瑰花卷】15


全部做好以后,烤箱预热至180度,然后180度烤20分钟即可