
玛德琳蛋糕 所需材料
低筋面粉100克
砂糖100克100克
鸡蛋2个
隔化黄油100克
牛奶10克
泡打粉3克
柠檬皮适量
玛德琳蛋糕做法步骤详解
1
准备材料
2
柠檬皮切碎与糖混合,放置1小时。
3
鸡蛋打散,加入柠檬糖中搅拌均匀,慢慢倒入牛奶拌均匀。
4
筛入低粉,泡打粉,拌均匀无颗粒。
5
黄油隔化,慢慢的顺着刮刀倒入面糊里,拌成均匀有光泽的面糊。
6
盖上保鲜膜放进冰箱冷藏1小时。
7
烤箱180度预热,取出面糊,装进裱花袋,挤入模具9分满。上下火12---15分钟左右。
8
出炉放至不烫手,脱模。可以吃啦!特别的好吃。