玛德琳蛋糕的做法2

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玛德琳蛋糕的做法2

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玛德琳蛋糕 所需材料

  • 低筋面粉100克

  • 砂糖100克100克

  • 鸡蛋2个

  • 隔化黄油100克

  • 牛奶10克

  • 泡打粉3克

  • 柠檬皮适量

玛德琳蛋糕做法步骤详解



【玛德琳蛋糕】1



准备材料


【玛德琳蛋糕】2


柠檬皮切碎与糖混合,放置1小时。


【玛德琳蛋糕】3


鸡蛋打散,加入柠檬糖中搅拌均匀,慢慢倒入牛奶拌均匀。


【玛德琳蛋糕】4


筛入低粉,泡打粉,拌均匀无颗粒。


【玛德琳蛋糕】5


黄油隔化,慢慢的顺着刮刀倒入面糊里,拌成均匀有光泽的面糊。


【玛德琳蛋糕】6


盖上保鲜膜放进冰箱冷藏1小时。


【玛德琳蛋糕】7


烤箱180度预热,取出面糊,装进裱花袋,挤入模具9分满。上下火12---15分钟左右。


【玛德琳蛋糕】8


出炉放至不烫手,脱模。可以吃啦!特别的好吃。