杏仁酥饼干 所需材料
低筋粉180克
杏仁粉30克
奶粉10克
玉米油80克
泡打粉2克
小苏打1克
糖50克
鸡蛋1个
蛋液适量
杏仁二十粒
杏仁酥饼干做法步骤详解
1
准备好食材。
2
把低筋粉，泡打粉，小苏打和奶粉混合均匀。
3
杏仁用料理机打成粉。
4
取一个干净的盆，鸡蛋打散，加入玉米油和糖一起搅打均匀。
5
加入杏仁粉继续搅打均匀。
6
把混合好的面粉筛入盆中用刮刀拌匀。
7
揉成面团。
8
烤盘铺油纸，取二十克大小的面团揉成球状，放在烤盘上按压成圆饼状，不要压的太薄。
9
每个圆饼上面按一颗杏仁，刷适量蛋液。
10
烤箱180度预热，中层烤18至20分钟。
11
新鲜出炉。
12
迫不及待的咬了一口，热的时候就很酥了。
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