核桃仁用微波炉或炒锅小火炒熟。

尽量把核桃仁外衣去掉，装入保鲜袋或料理机中打碎。

加入红糖混合均匀成馅儿。

把饧好面团分成大小适中的小面团。

用擀面杖擀成圆形面皮。

放入馅料。

捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧。

包好的馅饼收口向下平放在案板上，用手轻轻按压几下，用擀面杖擀成圆形薄饼。

反面反面轻擀，不要擀破。

平底锅加热，放入少许食用油，把馅饼胚，小火烙制。

1-2分钟左右翻面，烙至两面金黄即可出锅。

成品。。。

成品。。。