红枣麦芽脆饼 所需材料

• 黄油100克

• 红枣40克

• 低筋面粉200克

• 白砂糖20克

• 麦芽糖50克

• 盐1克

• 奶粉10克

• 小苏打1克

• 全蛋液适量

红枣麦芽脆饼做法步骤详解

1

黄油、麦芽糖、盐、白砂糖放入奶锅，小火煮至黄油融化。红枣洗净剪碎备用。

2

关火倒入红枣碎浸泡着。自然冷却。

3

低筋面粉、奶粉、小苏打混合，筛入黄油中，搅拌成团。注意，如果太干了，适量加入蛋液。

4

整成长方体。用保鲜膜包好，冷冻一小时。切片

5

烤箱预热180度。中层15分钟左右。表面上色即可。