水果蛋糕 所需材料
打发奶油600克
夹心水果100克
草莓果酱20克
巧克力装饰片适量
黄桃1/4
菠萝1/4
青提4个
红提2个
火龙果1片
黑樱桃2个
红樱桃果肉适量
水果蛋糕做法步骤详解
1
蛋糕胚体准备好
2
奶油打发至尖峰状即可.隔冰水打发.
3
一层奶油一层水果.三层胚体.奶油抹均匀即可.边缘用刮板.刮出锯齿
4
用抹刀从外向里推再往上提.洞里涂上草莓酱
5
用六齿花嘴.裱一圈花.每个间隙里面加一个樱桃肉
6
巧克力片对半切开.贴在蛋糕底部.紧挨着.每个上面点上小点点装饰
7
装饰巧克力饰片.和黄桃
8
装饰火龙果和提子和黑樱桃.菠萝.涂一层荔枝果膏即可
扫微信 听故事