
2个
50克
50克
50克
40克
10克
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准备食材,粉类,食用油,蜂蜜,糖称重,鸡蛋,南瓜籽备齐
准备一盆50度左右的温水(为隔水打蛋做准备) 六连杯模具抹上一层油,在撒一些干面粉(为易脱模做准备) 鸡蛋放入盆中加入糖,放入提前准备温水盆中,用电动打蛋器隔水开始打发 打到有大泡泡加入蜂蜜继续打发(蜂蜜起保湿作用,而且口感不是很甜) 打到划八字不会马上消失,蛋抽拉起有小弯勾即可(这个过程要有耐心哦) 在倒入食用油用刮刀翻拌均匀 过筛低筋面粉继续翻拌均匀 倒入六连杯模具中,振动气泡八分满,在放一层南瓜籽 放入提前预热175度烤箱,上下火烤18一20分钟即可 出炉放凉倒扣脱模很青松完成
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