南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法

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南瓜籽蜂蜜小蛋糕的做法

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南瓜籽蜂蜜小蛋糕 所需材料

  • 鸡蛋2个

  • 低筋面粉50克

  • 南瓜籽50克

  • 食用油50克

  • 蜂蜜40克

  • 10克

南瓜籽蜂蜜小蛋糕做法步骤详解



【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】1



准备食材,粉类,食用油,蜂蜜,糖称重,鸡蛋,南瓜籽备齐


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】2


准备一盆50度左右的温水(为隔水打蛋做准备)


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】3


六连杯模具抹上一层油,在撒一些干面粉(为易脱模做准备)


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】4


鸡蛋放入盆中加入糖,放入提前准备温水盆中,用电动打蛋器隔水开始打发


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】5


打到有大泡泡加入蜂蜜继续打发(蜂蜜起保湿作用,而且口感不是很甜)


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】6


打到划八字不会马上消失,蛋抽拉起有小弯勾即可(这个过程要有耐心哦)


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】7


在倒入食用油用刮刀翻拌均匀


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】8


过筛低筋面粉继续翻拌均匀


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】9


倒入六连杯模具中,振动气泡八分满,在放一层南瓜籽


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】10


放入提前预热175度烤箱,上下火烤18一20分钟即可


【南瓜籽蜂蜜小蛋糕】11


出炉放凉倒扣脱模很青松完成