烧麦 所需材料
熟糯米饭1大碗
香菇2个
猪肉泥适量
葱叶适量
盐1勺
老抽1小勺
烧麦做法步骤详解
1
把所有的食材都切好放入容器中 葱叶切碎 香菇切小丁 加盐 加老抽 搅拌
2
顺时针方向搅拌均匀
3
在面板上撒些面粉 买的饺子皮 太小 用擀面杖擀大一些 饺子皮边缘用擀面杖顶端碾压至打皱 包出来会更好看
4
把皮放在手掌心 料加入 手轻轻握住形状就出来了
5
形状出来之后 双手十指握住中央 轻轻往中间挤压 就好了……
6
依次包好放在面板上 待用
7
锅中加适量水 蒸笼上层刷上油 就不会粘住了
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