蒸熟后取出用勺子压成泥。

加入适量牛奶。

搅拌均匀，山药泥尽量压得细滑。

将山药泥一点一点放入模具，尽量压得紧实。

然后脱模。

也可以装入裱花袋里挤入容器内，裱成喜欢的造型。

蓝莓果酱加少量水调匀。

淋在山药泥上。