芹香发面饼的做法

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芹香发面饼的做法

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芹香发面饼 所需材料

  • 芹菜叶子40克

  • 虾米10克

  • 面粉100克

  • 葱白一根

  • 香油一勺

  • 食用油一勺

  • 十三香半勺

  • 半勺

  • 酵母粉2克

芹香发面饼做法步骤详解



【芹香发面饼】1



准备食材


【芹香发面饼】2


用温水、酵母粉将面粉和成面团


【芹香发面饼】3


将芹菜叶子、葱白洗净、切碎


【芹香发面饼】4


虾米滴两滴料酒,用水浸泡五分钟,洗净备用


【芹香发面饼】5


将所有食材混合,加入香油、食用油、盐、十三香和成馅料


【芹香发面饼】6


面粉发酵两小时,待出现大的气孔即可


【芹香发面饼】7


将面粉中的气泡挤出,揉搓均匀,分成剂子


【芹香发面饼】8


将剂子擀成皮,包裹馅料,压成饼子


【芹香发面饼】9


平底锅烧热,将饼子放进去烙