瓠瓜瘦肉香煎饼 所需材料

• 瓠瓜半个

• 面粉400g

• 瘦肉100g

• 葱1根

• 姜少许

• 蒜瓣2颗

• 青椒1个

瓠瓜瘦肉香煎饼做法步骤详解

1

准备食材。

2

瘦肉切小块，先用适量盐、生抽、料酒腌8-10分钟，然后葱姜蒜切成末，倒入拌匀。(注意哦: 最好用大点的容器，不然不好搅拌)

3

瓠瓜切丁倒入碗中，加少许盐拌匀。

4

先加面粉再慢慢加水，搅拌均匀，湿一点煎的时候更容易成型。

5

锅烧热倒入少量油，和好的面放入锅中，刚好够做一个饼的量就行，用筷子小心地抚平整，成圆形。用小火两边慢煎~